JENIS NUTRISI

Selain mengenyangkan, Makanan yang kita konsumsi seharusnya mengandung nutrisi atau gizi, nutrisi adalah zat yang dibutuhkan  mahkluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan membuat setiap jaringan dan organ tubuh berfungsi normal.

Jenis-jenis nutrisi ; 

karbohidrat,lemak,protein,vitamin,air dan mineral

1.Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber utama energi bagi tubuh, satu gram karbohidrat menghasilkan 4,1 kilokalori, setiap molekul karbohidrat terbuat dari karbon, hidrogen, dan oksigen.

 terdapat 3 jenis karbohidrat, yaitu; gula,pati,dan serat.

Gula merupakan karbohidrat sederhana sedangkan pati & serat merupakan karbohidrat kompeks,

Gula dapat ditemukan di buah-buahan, roti, dan susu.

Pati dapat ditemukan dalam umbi seperi kentang dan makanan yang terbuat dari biji-bijian.

Serat dapat ditemukan di dinding sel tumbuhan, makanan seperti roti gandu, sereal,dankacang-kacangan.seratbukan merupakan sumber Energi bagi tubuh manusia, karena tidak dapat dicerna, sehingga dikeluarkan sebagai feses

2. Lemak 

Lemak atau lipid  diperlukan tubuh karena menyediakan Energi sebesar 9,3 kkal/gram, melarutkan vitamin A, D, E, K dan menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia lemak merupakan tempat penyimpanan yang baik untuk Energi,kelebihan Energi yang dimakan akan diubah menjadi lemak untuk digunakan di lain waktu, berdasarkan strukturnya lemak dibedakan menjadi 2, lemak jenuh dan lemak tak jenuh.

                                                      

lemak tak jenuh adalah lemak yang cair pada suhu kamar, seperti minyak nabati dan lemak yang ditemukan pada biji-bijian.    

Lemak jenuh biasanya padat pada suhu kamar, seperti daging, susu, dan keju, mengkonsumsi lemak jenuh secara berlebihan dapat meningkatkan kolesterol dan dapat menyebabkan penyakit jantung

3. Protein 

Protein adalah molekul rumit yang membantu tubuh menjalankan fungsinya secara optimal. Protein dapat ditemukan dalam beberapa jenis makanan seperti daging sapi, daging ayam, kacang-kacangan, telur, ikan, dan udang.

4.VITAMIN

Vitamin merupakan nutrien organic yang dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimiawi dan yang umumnya tidak diproduksi oleh tubuh  (Tubuh hanya memproduksi vitamin K & D) sehingga harus dipasok dari makanan

5.AIR

Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan di muka bumi, tetapi tidak ada di planet lain. Air menutupi hampir 71% permukaan Bumi. Terdapat 1,4 triliun kilometer kubik (330 juta mil³) tersedia di Bumi. Sebagian besar air terdapat di lautan dan lapisan-lapisan es. Namun, air juga bisa hadir dalam bentuk hujan, sungai, lautan es, danau, dan lain sebagainya.

6. MINERAL

Mineral adalah unsur kimia yang dibutuhkan sebagai nutrisi esensial oleh mikroorganisme untuk melakukan fungsi yang diperlukan untuk hidup. Mineral berasal dari bumi dan tidak bisa diproduksi oleh makhluk hidup. Tanaman mendapatkan mineral dari tanah. Sebagian besar mineral dalam makanan manusia berasal dari memakan tumbuhan dan hewan atau dari air minum.